%0 Journal Article
%T 卡尔费休法测定胡椒水分含量的比较研究
%A 吴琼
%A 宗迎
%A 徐志
%A 张月
%J 热带农业科学
%D 2013
%X 以蒸馏法测定胡椒水分含量结果为基准，比较卡尔费休容量法测定胡椒(Piper nigrum L.)水分的准确度和精确度，并获得校正系数平均值2.18。结果表明：卡尔费休法可达到蒸馏法的测定准确度和精确度，而且操作简便，是可靠的胡椒水分含量测定方法。
%K 胡椒
%K 水分
%K 卡尔费休容量法
%U http://qk.catas.cn/rdnykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130113&flag=1