%0 Journal Article
%T 木薯采后生理性变质的研究进展
%A 赵平娟
%A 孙海彦
%A 黎娟华
%A 卢诚
%A 彭明
%J 热带农业科学
%D 2013
%X 描述了木薯采后生理变质现象，并对其防治策略、发生机理、评估方法等方面的研究结果进行了综述。
%K 木薯
%K PPD
%K 发生机理
%K 防治策略
%K 评估方法
%K 褐变
%U http://qk.catas.cn/rdnykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130109&flag=1