%0 Journal Article
%T 固定化米曲霉氨基酰化酶反应动力学及其连续拆分DL？蛋氨酸实验
%A 王淑豪
%A 李晓峰
%A 吴艳玲
%A 等
%J 过程工程学报
%D 2001
%X 探讨了用明胶-戊二醛固定化米曲霉菌球氨基酰化酶反应动力学，对固定化菌体连续光学拆分DL-蛋氨酸进行了研究.当底物浓度小于200mmol/L时，没有底物抑制现象，此时拆分反应速率符合Michaelis-Menten方程.在37℃时,米氏常数和最大反应速率分别为11.9mmol/L和1.3mmol/L.在连续拆分反应中反应物体积流量为7.5ml/h，底物浓度为200和400mmol/L时，L-蛋氨酸的转化率分别为93%和78%.随体积流量的增加，L-蛋氨酸转化率降低.固定化菌体的操作半衰期为82d.
%K 固定化米曲霉
%K 氨基酰化酶
%K 动力学
%K 拆分
%K 蛋氨酸
%U http://www.jproeng.com/qikan/Cpaper/zhaiyao.asp?bsid=916