%0 Journal Article
%T 荧光光谱法研究紫草素与牛血清白蛋白的相互作用
%A 葛锋
%A 王剑平
%A 刘迪秋
%A 陈朝银
%A 韩本勇
%A 王玉春
%J 过程工程学报
%D 2009
%X 采用荧光光谱法研究了紫草素和牛血清白蛋白的相互作用.实验结果表明，紫草素对牛血清白蛋白的荧光有明显的猝灭作用，其方式为静态猝灭，紫草素与牛血清白蛋白之间发生了分子内非辐射能量转移；紫草素和牛血清白蛋白的结合位点数为1，结合位置距离212位色氨酸残基1.92nm；温度为22和36℃时，紫草素对牛血清白蛋白荧光的猝灭常数分别为6.96′104和5.91′104mol/L.热力学分析表明，紫草素与蛋白之间的结合以静电作用力为主.同时，紫草素分子含有多个羟基，它们之间还存在氢键作用力.
%K 紫草素
%K 牛血清白蛋白
%K 荧光光谱
%K 相互作用
%U http://www.jproeng.com/qikan/Cpaper/zhaiyao.asp?bsid=15283