%0 Journal Article
%T 代森锌杀菌剂在西红柿、茄子和土壤中的残留动态
%A 莫汉宏
%A 安凤春
%A 张连仲
%J 环境科学
%D 1988
%X 代森类Ethylenebis(dithiocarbamate)农药本身毒性低,如代森锌的大鼠口服半致死量LD50为5200mg/kg,因此多被用于水果、蔬菜以及中药植物的病害防护上,然而,六十年代末期,人们发现这类农药的主要降解产物乙撑硫脲(Ethylenethiourea)对大鼠具有致癌、致畸和致突变效应1。人们还发现,在食品加工过程中,食用植物中所含的代森类农药残留物,会因受热而转化成毒性高的乙撑硫脲。
%U http://www.hjkx.ac.cn/hjkx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19880409&flag=1