%0 Journal Article
%T 无化学试剂离子色谱法测定液体食物中安息香酸盐
%A 刘肖
%J 环境化学
%D 2015
%X 我们通常在很多食品中,如苏打饮料、果汁、酱油、果酱和果冻等,添加一些防腐剂防止食品变质.由于安息香酸盐具有低毒无味的特点和抗菌能力,从二十世纪早期开始,就作为防腐剂在世界范围内广泛应用.安息香酸盐在酸性环境下效果更好(pH≤4.5),所以一般情况下不推荐在高pH条件下使用.
%U http://hjhx.rcees.ac.cn/hjhx/CN/abstract/abstract1492.htm