%0 Journal Article
%T GC-EI-MS同时分析食品中的苏丹Ⅰ和苏丹Ⅱ
%A 林竹光
%A 谭君
%A 陈美瑜
%A 马玉
%A 范玉兰
%A 金珍
%A 陈招斌
%A 涂逢樟
%J 环境化学
%D 2015
%X 将气相色谱-电子轰击离子源-质谱法(GC-EI-MS)应用于番茄沙司和辣椒酱中苏丹Ⅰ和苏丹Ⅱ添加剂的同时分析,并对两种化合物的EI-MS主要碎片离子的结构与断裂机理进行初步解析.分析方法的线性范围为24-800μg·kg-1,相关系数(R2)均大于0.993,相对标准偏差(RSD)均小于12.7%,样品的加标回收率为77.3%-106%,苏丹Ⅰ的方法检出限(LOQ)为7.8μg·kg-1,苏丹Ⅱ的LOQ为6.8μg·kg-1.
%K 番茄沙司
%K 辣椒酱
%K 苏丹Ⅰ
%K 苏丹Ⅱ
%U http://hjhx.rcees.ac.cn/hjhx/CN/abstract/abstract1222.htm