%0 Journal Article
%T 功能化离子液体及其在食品工业中的应用
%A 庞艳玲
%J 化工进展
%D 2010
%X 介绍了功能化离子液体的制备，综述了功能化离子液体在食品工业领域的最新应用进展，重点讨论了功能化离子液体在食品工业的原料合成、分析提纯和生物技术方面的应用进展，分析了功能化离子液体在食品工业应用中存在的问题，提出了功能化离子液体在食品工业中的发展方向。
%U http://www.hgjz.com.cn/CN/abstract/abstract9778.shtml