%0 Journal Article
%T 木薯淀粉基十二烷基糖苷的制备及其表面性能
%A 邓加林
%A 尚小琴
%A 刘汝锋
%A 刘鹏
%A 武伦福
%A 李泽华
%A 伍密
%J 化工进展
%P 1880-1883
%D 2014
%X 以木薯淀粉为糖源，在浓硫酸的催化作用下采用转苷法制备木薯淀粉基十二烷基糖苷（APG），考察淀粉与乙二醇反应过程中反应体系糖浓度的变化规律，探讨反应温度、反应时间、催化剂用量、醇糖比等诸因素对十二烷基糖苷制备反应的影响，研究产品的表面性能。实验结果显示，在乙二醇糖苷的反应过程中，还原糖的浓度变化呈现先增大后降低的趋势；十二烷基糖苷的制备最佳反应条件为反应温度115℃，反应时间4h，催化剂用量0.8%，醇糖比为3.5∶1；制备的淀粉基十二烷基糖苷的表面张力为25.9mN/m，临界胶束浓度（cmc）约为0.05%。
%K 木薯淀粉
%K 乙二醇基糖苷
%K 十二烷基糖苷
%K 转苷法
%K 表面性能
%U http://www.hgjz.com.cn/CN/abstract/abstract16355.shtml