%0 Journal Article
%T 原子转移自由基聚合法合成大豆分离蛋白-g-聚甲基丙烯酸2-羟乙酯
%A 周华
%A 姜鹏
%A 杨成
%A 江金强
%A 白绘宇
%A 陈明清
%A 刘晓亚
%J 高分子学报
%P 424-429
%D 2008
%R 10.3724/SP.J.1105.2008.00424
%X 通过酰胺化反应在大豆分离蛋白(SPI)表面引入溴原子，合成了大分子引发剂SPI-Br，以CuCl和bpy为催化体系，通过原子转移自由基聚合法(ATRP)合成了大豆分离蛋白-g-聚甲基丙烯酸2-羟乙酯（SPI-g-PHEMA）.用FTIR、13C-NMR、GPC对大分子引发剂、接枝产物和接枝物降解链进行结构表征.结果表明，得到了表面接枝聚甲基丙烯酸2-羟乙酯长链的大豆分离蛋白接枝聚合物，用紫外分光光度计(UV)、荧光分光光度计、zeta电位和透射电镜(TEM)表征了接枝产物的溶液性质和微观形态.
%K 大豆分离蛋白
%K 甲基丙烯酸2-羟乙酯
%K 原子转移自由基聚合
%K 2-溴异丁酰溴
%K 降解
%U http://www.gfzxb.org/CN/abstract/abstract9223.shtml