%0 Journal Article %T 非生理活性蛋白质的研究进展及其在材料领域中的应用 %A 文建川 %A 姚晋荣 %A 邵正中 %J 高分子学报 %P 12-23 %D 2011 %R 10.3724/SP.J.1105.2011.10247 %X 介绍了自然界产量最丰富、研究最深入的几种非生理活性蛋白质,如胶原蛋白、丝素蛋白和大豆蛋白,包括它们的基本结构和最新研究进展以及在材料领域的应用情况. %K 蛋白质基材料 %K 胶原 %K 动物丝 %K 大豆 %U http://www.gfzxb.org/CN/abstract/abstract13307.shtml