%0 Journal Article %T 水合醛缩酶热变性的DSC研究 %A 刘云娜 %A 谈夫 %J 化学学报 %P 541-545 %D 1987 %K 水合物 %K 焓 %K 示差扫描量热法 %K 热化学性质 %K 醛缩酶 %K 蛋白质 %K 热谱 %U http://sioc-journal.cn/CN/abstract/abstract334844.shtml