%0 Journal Article
%T 钙离子和PH值对海藻酸钠液流变性能影响
%A 陈宗淇
%A 王宁华
%A 韩恩山
%A 陈娟
%A 王光信
%J 化学学报
%P 462-467
%D 1991
%X 海藻酸钠溶液是假塑性体系,它的粘度与体系的浓度、温度、PH值和外加盐类的浓度等有密切关系,并有一定触变性,在某个钙离子浓度范围内,体系出现了负触变性,对此用配离子的"屏蔽"现象进行了解释。
%K 钠化合物
%K 溶液
%K 甘露糖
%K ＰＨ值
%K 钙离子
%K 海藻产品
%K 流变性质
%K 粘度
%K 触变性
%K 古罗糖
%U http://sioc-journal.cn/CN/abstract/abstract330926.shtml