%0 Journal Article
%T 海藻酸钙-壳聚糖微胶囊组成对BSA通透性能影响的研究
%A 邢楠
%A 田丰
%A 刘圣军
%A 杨健
%A 陈世谦
%A 赵永亮
%J 化学学报
%P 2952-2958
%D 2007
%X 对海藻酸钙-壳聚糖微胶囊的牛血清白蛋白(BSA)双向通透性能进行了定量和定性的初步研究,并初步考察了微胶囊的组成成分及海藻酸钠、壳聚糖的溶液浓度对BSA通透性能的影响.结果表明海藻酸钙-壳聚糖微胶囊在pH1.5～2.0时通透性减弱,pH6.8时通透性增强,且海藻酸钙微胶囊通透性大于海藻酸钙-壳聚糖微胶囊;海藻酸钙-壳聚糖微胶囊中壳聚糖浓度越小,通透性越好;海藻酸钠浓度的影响不显著.
%K 海藻酸钙-壳聚糖
%K 微胶囊
%K 牛血清白蛋白(BSA)
%K 双向
%K 通透性
%U http://sioc-journal.cn/CN/abstract/abstract330826.shtml