%0 Journal Article
%T 尼古丁是脂肪酶的反竞争抑止剂的实验研究
%A 林琳
%A 陈锡侨
%A 赵福群
%A 唐应武
%A 张复实
%J 化学学报
%P 1003-1006
%D 2004
%X 希望明确尼古丁对脂肪酶活性是否有抑止作用,用于解释医学已有统计数据吸烟的人体重普遍较轻,而戒烟后体重会有回升.用三油酸甘油酯为底物,在加入尼古丁前后,检测脂肪酶活性变化.结果表明脂肪酶在人体外仍有活性,而且尼古丁是脂肪酶反竞争性抑止剂.在脂肪酶浓度为7mg/mL时,抑止程度达50%.
%K 脂肪酶
%K 尼古丁
%K 三油酸甘油酯
%K 油酸
%U http://sioc-journal.cn/CN/abstract/abstract343992.shtml