%0 Journal Article
%T 烹饪油烟污染及其净化设备现状与发展趋势
%J 北京工业大学学报
%D 2004
%X 为了促进油烟净化设备的发展，对烹饪油烟的形成过程、组分及其危害进行了综述，分析了目前市场上主要油烟净化设备的优缺点及其发展趋势．认为油烟净化设备已基本满足我国现行油烟治理的要求，建议未来在提升设备性能、提高气态污染物净化效率、开发家用厨房油烟净化设备等方面展开研究．
%K 烹饪油烟
%K 污染
%K 净化设备
%U http://www.bjgd.cbpt.cnki.net/WKA/WebPublication/paperDigest.aspx?paperID=289515D9-1658-4955-80A0-FA8692D24B65