%0 Journal Article
%T 龙井茶中重金属元素Pb含量的影响因子探究
%J 农业环境科学学报
%D 2004
%X 通过大田及盆栽试验,对龙井茶原料生产及加工过程进行调查研究,研究了龙井茶中Pb含量的影响因子。研究发现,茶树新梢中的Pb元素含量随着新梢成熟度的增加呈现出逐渐升高的趋势。空气沉降物可能也是引起茶树Pb含量升高的重要原因之一。茶树新梢全Pb含量与土壤有效Pb含量之间有着极显著的正相关关系(P<0.01)。龙井茶炒制锅的质量对成品茶中Pb含量的影响很大。
%K 龙井茶
%K 铅含量
%K 影响因子
%U http://www.aes.org.cn/nyhjkxxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=8944&flag=1