%0 Journal Article
%T 海带中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺评价模型的建立与探讨
%A 曲桂燕
%A 刘旭
%A 汪东风
%A 袁毅
%A 韩丽君
%J 海洋科学
%P 44-49
%D 2012
%X 采用均匀设计从海带中热水提取岩藻聚糖硫酸酯,以粗多糖提取率(Yw)、岩藻糖提取率(Yf)和硫酸根提取率(Ys)为评价指标,并采用综合加权评分法综合考虑各试验因素对以上三个指标的影响。利用Minitab软件分析加权值Y与各因素的相关性,再通过回归方程优化岩藻聚糖硫酸酯的工艺参数。建立了加权值Y与提取温度(X1)、提取时间(X2)和液料比(X3)之间的二次回归模型,即Y=65.2+0.555x1+1.73x2+0.587x3+0.0236x12+0.0939x32-0.110x1x2。优化后获得最佳提取工艺参数。
%K 海带
%K 岩藻聚糖硫酸酯
%K 均匀设计
%K 回归方程
%K 热水提取
%K 加权评分
%U http://www.marinejournal.cn/hykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20121108&flag=1