%0 Journal Article
%T 烟曲霉产壳聚糖酶液体发酵条件研究
%A 周桂
%A 何子平
%A 禤金彩
%J 海洋科学
%P 34-37
%D 2006
%X 以烟曲霉(Aspergillusfumigatus)为出发菌,通过选择适合的培养条件,筛选出产壳聚糖酶的菌株。实验结果表明,烟曲霉是良好的产壳聚糖酶出发菌。烟曲霉液体发酵产壳聚糖酶最适培养基组成为:壳聚糖1%,KH2PO10.06%,尿素0.2%,(NH4)2SO40.1%,MgSO40.012%,20%土豆汁3%,NaCl0.05%。在pH5.0、温度28℃、摇床转速120r/min培养条件下振荡培养3d,烟曲霉产壳聚糖酶的能力最强,达25.1U/mL。
%K 烟曲霉(Aspergillus
%K fumigatus)
%K 壳聚糖酶
%K 液体发酵
%U http://www.marinejournal.cn/hykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20060208&flag=1