%0 Journal Article
%T 海洋弧菌QJH-12发酵产琼胶酶条件的优化
%A 王静雪
%A 江晓路
%A 牟海津
%A 管华诗
%J 海洋科学
%P 8-14
%D 2007
%X 从中国南海海域分离到了一株具有较高琼胶降解活性的弧菌Vibriosp.QJH-12,该菌株为革兰氏阴性菌,呈弯曲杆状,极生单根鞭毛,氧化酶阳性,过氧化氢酶阳性,O/129试验阳性。在琼胶平板上生长可软化琼胶,并在菌落周围产生凹陷。通过单因子实验和正交实验确定了培养基的最佳组成:琼胶2.0‰,柠檬酸三铵1.0‰,K2HPO41.0‰,NaCl1.0%。确定该菌株的最适发酵产酶条件:装液量为250mL的三角瓶中装入125mL的液体发酵培养基,培养基起始pH6.5,摇瓶转速150r/min,30℃发酵培养26h,发酵液的酶活力达到332U/mL。结果表明,该菌株从产酶活力和发酵特点等各方面具备工业化开发的潜力。
%K 海洋弧菌
%K 琼胶酶
%K 培养基
%K 发酵条件
%U http://www.marinejournal.cn/hykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20070703&flag=1