%0 Journal Article
%T 连续降温对大菱鲆成鱼代谢机能的影响
%A 纪利芹
%A 蒋克勇
%A 韩龙江
%A 袁坤山
%A 邱楚雯
%A 王宝杰
%A 刘梅
%A 王雷
%A 温海深
%J 海洋科学
%P 46-53
%D 2014
%R 10.11759/hykx20130617001
%X 为了探寻连续降温对大菱鲆(Scophthalmusmaximus)成鱼血清、肝脏及肌肉能量代谢等指标的影响,作者将大菱鲆从正常养殖水温18℃快速、连续降温至1℃,并在18℃、13℃、8℃、5℃、3℃和1℃共计6个温度点取血采样,分别测定血清中的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、血糖(GLU)以及肝脏中的糖原和肌肉中的乳酸等指标。结果发现,随着温度降低,大菱鲆的血清TP浓度呈先下降后升高的趋势,各实验组与对照组无显著差异(P>0.05),但在13℃和3℃之间出现显著性差异(P0.05);肌肉中乳酸含量呈先升高后降低趋势,且5℃时显著高于18℃(P0.05)。结果表明:当温度在18～8℃时,降温对大菱鲆体内代谢影响不大;当温度降到8～3℃时,大菱鲆体内开始出现应激反应;当温度继续降低至1℃时,大菱鲆体内的各种代谢基本处于停滞状态。综合分析各温度下的代谢指标得出结论,3～1℃温度区间与大菱鲆的生态冰温点比较接近,可以在此温度区间附近进一步进行无水保活的探索,在保证大菱鲆无水运输可行性的基础上优化经济成本。
%K 大菱鲆(Scophthalmus
%K maximus)
%K 连续降温
%K 血清生化指标
%K 肝糖原
%K 肌肉乳酸
%K 能量代谢
%U http://www.marinejournal.cn/hykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20140507&flag=1