%0 Journal Article
%T 钝顶螺旋藻多糖提取工艺的研究——三氯乙酸(TCA)法的正交实验优化
%A 孙远征
%A 张学成
%A 纪??雷
%J 海洋科学
%P 42-47
%D 2007
%X 研究了用三氯乙酸(TCA)脱除蛋白质提取钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)多糖的工艺,并以提取率、样品糖含量与蛋白含量为指标,应用正交实验设计优化了提取液pH值、提取温度及提取时间3个因素。结果表明,在提取液pH值为12、提取温度为90℃及提取时间为8h的最佳条件下,所得螺旋藻多糖为白色粉末,提取率为3.10%,糖质量分数为81.79%,蛋白质量分数为0.57%。
%K 钝顶螺旋藻多糖
%K 三氯乙酸(TCA)
%K 正交实验设计
%U http://www.marinejournal.cn/hykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20070410&flag=1