%0 Journal Article
%T 高效液相色谱－电喷雾串联质谱法测定鳗鱼中三聚氰胺的残留
%A 邢丽红
%A 冷凯良
%A 孙伟红
%A 谭志军
%A 苗钧魁
%A 王泽文
%J 海洋科学
%P 1-4
%D 2009
%X 建立了利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱（LC-MS/MS）法测定鳗鱼（Anguillajaponica）中三聚氰胺残留的方法。采用乙腈和三氯乙酸溶液沉淀蛋白，MCX固相萃取柱净化，提取目标分析物，经SCX-C18均匀混合填装的反相色谱柱分离，选择反应监测（SRM）正离子模式测定。三聚氰胺的定量限为20μg/kg；在20～500μg/kg时，峰强度与质量浓度的线性关系良好（r>0.99）。方法的平均回收率为84.82%～91.42%。
%K 鳗鱼（anguilla
%K japonica）
%K 三聚氰胺
%K 液相色谱路串联质谱仪
%K 残留
%K 测定
%U http://www.marinejournal.cn/hykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20090801&flag=1