%0 Journal Article
%T 酸碱调控及底物浓度对木糖发酵产酸特性的影响
%A 陶颖
%A 杨晓瑞
%A 朱建良
%A 陈晓晔
%A 支秋霞
%J 环境工程学报
%D 2013
%X 以木糖为碳源采用间歇培养方式,对木糖厌氧发酵产酸进行研究。考察木糖浓度和初始pH值对木糖厌氧产酸的影响。结果表明,随着木糖浓度的增加,总产酸量得到提高,但木糖利用率却呈现下降的趋势。当木糖浓度为5g/L时,其利用率为100%,15g/L时利用率为73.9%,此时挥发性脂肪酸(VFAs)为9.22g/L。木糖的分批投加可有效促进产酸,尤其是促进乙酸浓度的提高。pH为5.0和6.0左右时,VFAs主要成分为乙酸和丁酸;而pH为7.0～9.0时,乙酸含量明显增高,在pH值为8.0的条件下乙酸含量占总VFAs的80.1%。在pH=8.0时经过8d左右的发酵,VFAs浓度可达9.34g/L。
%K 厌氧
%K 木糖
%K 产酸
%K 底物浓度
%K 投加方式
%K 初始pH
%U http://www.cjee.ac.cn/teepc_cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130556&flag=1