%0 Journal Article
%T 花椒微波干燥特性试验
%A 赵超
%A 陈建
%A 邱兵
%A 郑严
%A 李云伍
%J 农业机械学报
%P 99-101
%D 2007
%X 利用功率分别为800W、509W、290W的微波对花椒进行了间歇式干燥试验，并应用自制的微波干燥试验测试系统检测了花椒的质量和温度。试验结果表明，与传统热风干燥相比，微波干燥花椒的时间大大缩短，但干燥后的花椒品质不理想，微波功率越大，品质越差。利用单项扩散模型、指数模型和Page方程对薄层花椒微波干燥进行了拟合，结果表明单项扩散模型拟合效果最好。
%K 花椒
%K 微波干燥
%K 干燥特性
%K 试验
%K 数学模型
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=070324&flag=1