%0 Journal Article
%T 链霉菌F0107液体发酵产木聚糖酶条件的优
%A 李秀婷
%A 佘元莉
%A 孙赟
%A 吕跃钢
%A 马家津
%A 宋焕禄
%J 农业机械学报
%P 153-157
%D 2009
%X 运用透明圈法从土样中筛选出产木聚糖酶放线菌80余株。对其中一株产酶情况较稳定的链霉菌菌株F0107进行了液体发酵的碳源、氮源、初始pH值、摇床转速及培养温度等条件的优化。实验表明，此菌株最适碳源为玉米芯水不溶性木聚糖，最适氮源为酵母浸膏与蛋白胨的复合氮源，最适初始pH值为5.0，最适产酶温度和最适摇床转速分别为32℃和140r/min。质量分数为0.4%的吐温80使菌株木聚糖酶产量提高41%，发酵条件优化后，链霉菌F0107所产的木聚糖酶活力达332.17U/mL，产量是优化条件前的2.5倍。在此条件下链霉菌F0107主要产生相对分子质量约为38.9ku和24.4ku的木聚糖酶。
%K 链霉菌
%K 木聚糖酶
%K 筛选
%K 发酵
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=090731&flag=1