%0 Journal Article
%T 粟酒裂殖酵母发酵菊芋生产燃料乙醇试验
%A 汪伦记
%A 董英
%J 农业机械学报
%D 2010
%R 10.3969/j.issn.1000-1298.2010.1.021
%X 以菊粉为原料，研究了粟酒裂殖酵母的乙醇发酵性能，并考察了温度、初始pH值和菊粉质量浓度对乙醇发酵的影响，进而研究了粟酒裂殖酵母发酵菊芋汁和菊芋粉生产乙醇的情况。结果表明：粟酒裂殖酵母能发酵菊粉高产乙醇；该菌株最适发酵温度为30℃，最适初始pH值为40，在此条件下，菊粉质量浓度200g/L时，乙醇质量浓度达到7458g/L，理论转化率为8124%；直接发酵菊芋汁和菊芋粉获得更高的乙醇产率，理论转化率分别达到8402%和8609%。
%K 菊芋
%K 粟酒裂殖酵母
%K 同步糖化发酵
%K 乙醇发酵
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20100121&flag=1