%0 Journal Article
%T 分子蒸馏技术富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸的研究
%A 李婷婷
%A 吴彩娥
%A 许克勇
%A 李元瑞
%J 农业机械学报
%P 96-99
%D 2007
%X 采用分子蒸馏技术对猕猴桃籽油中的α-亚麻酸进行了富集研究。通过正交试验对影响分子蒸馏的主要因素，即蒸馏压力、蒸馏温度、进料速度、刮膜转速进行了优化，得到刮膜式分子蒸馏装置富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸的最佳工艺参数为：蒸馏压力3.0Pa，蒸馏温度110℃，进料速度20滴/min，刮膜转速400r/min，在此条件下α-亚麻酸的质量分数提高到83.69%；4级分子蒸馏后猕猴桃籽油中α-亚麻酸质量分数达到
%K 猕猴桃籽油
%K 分子蒸馏
%K α-亚麻酸
%K 富集
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=070524&flag=1