%0 Journal Article
%T 丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取技术
%A 刘常金
%A 赵锦
%A 江慎华
%A 王煌
%A 廖亮
%A 张小谷
%J 农业机械学报
%P 223-229
%D 2014
%R 10.6041/j.issn.1000-1298.2014.11.034
%X 采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化，并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明，丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取最佳工艺条件为：50%乙醇、液料比30mL/g、超声波功率50W、微波功率100W、协同提取时间12min。通过对比分析发现，超声波-微波协同对丁香抗氧化活性物质的提取效率显著高于水浴振荡提取（P<0.01）；协同提取技术优势在于超声波和微波的协同作用，实现优势互补，从而对原料细胞结构破坏更严重，作用更充分，提高了提取效率。
%K 丁香
%K 抗氧化活性物质
%K 超声波-微波协同提取
%K 扫描电镜
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20141134&flag=1