%0 Journal Article
%T 基于傅里叶红外光谱重组技术的食用油检测改进研究
%A 于修烛
%A 杜双奎
%A 李志西
%A 王玲
%J 农业机械学报
%P 129-134
%D 2009
%X 以食用油、无色矿物精油(OMS)、六羰基铬为试验材料，利用二维相关振动光谱技术对FTIR光谱重组（SR）检测中OMS特征吸收峰取代光谱标记物进行评价研究。结果表明在单一菜籽油体系中，有9个相关吸收峰可用于TVF预测定量分析。考虑不同因素影响，相关吸收峰减至4个。最优相关吸收峰测定OMS体积分数相关性好于标记物特征吸收峰，受混合样品极性变化影响较少。在食用油和OMS混合物中既可用光谱标记物也可用OMS溶剂本身相关吸收峰来扣除混合样品光谱中
%K 食用油
%K 傅里叶红外光谱
%K 光谱重组技术
%K 光谱分析
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=091027&flag=1