%0 Journal Article
%T 生物多孔材料干燥过程中组织非稳态收缩
%A 刘显茜
%A 陈君若
%A 刘美红
%J 农业机械学报
%P 122-126
%D 2009
%X 根据颗粒体积收缩和平均湿度的变化规律，提出了生物多孔材料干燥组织非稳态收缩的递推模型。利用该模型对40℃热空气干燥下的豌豆各单元层边界半径变化、收缩位移及各层组织的收缩量变化进行了计算。计算结果表明：豌豆在干燥过程中随着湿分的对外迁移、湿度降低，豌豆组织收缩并不是由外向内同步收缩，而是先失去水分的外部先收缩，没有失水的部位不收缩。同时，与内部相比，外部失水较多，收缩幅度也较大。
%K 豌豆
%K 生物多孔材料
%K 非稳态收缩
%K 干燥
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=090926&flag=1