%0 Journal Article
%T 牛肉眼肌图像在线采集和实时分割系统
%A 逄滨
%A 孙啸
%A 刘德营
%A 陈坤杰
%J 农业机械学报
%P 189-193
%D 2013
%R 10.6041/j.issn.1000-1298.2013.06.032
%X 根据肉牛屠宰现场牛肉自动分级的技术要求，设计并构建了一个以TMS320DM642处理芯片为核心的牛胴体眼肌图像在线采集和实时分割系统。首先利用所开发系统在线采集牛肉图像，然后通过蒙板方法，对所采集图像进行背景分割；由于DM642系统采用Y、Cb、Cr3个色度分量来分别描述和存储图像，为节省算法处理的数据量，对Cr（红色）色度空间图像进行二值化处理，然后再用区域面积标记法和小区域消除法提取眼肌区域。实验结果表明，利用DM642系统能够实现牛肉图像的在线采集和眼肌区域分割，眼肌图像提取的准确率平均值为92.9%。
%K 牛肉眼肌
%K 图像分割
%K 数字信号处理器
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130632&flag=1