%0 Journal Article
%T 双孢蘑菇硬度的近红外漫反射光谱无损检测
%A 王娟
%A 张荣芳
%A 王相友
%J 农业机械学报
%P 163-168
%D 2012
%R 10.6041/j.issn.1000-1298.2012.11.031
%X 以双孢蘑菇为试验材料，基于近红外漫反射光谱定量分析技术，研究其贮藏期间硬度无损检测模型的建立方法。采用偏最小二乘法对双孢蘑菇的近红外光谱进行分析，并且比较了4种（一阶导数、二阶导数、标准正交变量变换、多元散射校正）光谱预处理方法的建模结果。试验结果表明，在选定的光谱（5000~10000cm-1）范围内，二阶导数光谱预处理方法所建模型效果最佳，其校正决定系数为0.9471，验证决定系数为0.8261，说明基于近红外漫反射光谱的检测方法简便易行，可用于无损评价双孢蘑菇贮藏期间硬度的变化。
%K 双孢蘑菇
%K 硬度
%K 近红外光谱
%K 无损检测
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20121131&flag=1