%0 Journal Article
%T 微生物脂肪酶的研究进展
%A 王小芬
%A 张艳红
%A 王俊华
%A 杨洁
%J 科技导报
%P 10-12
%D 2006
%X 讨论了微生物脂肪酶的生产、纯化、鉴定、特性等,介绍了相关脂肪酶在工业生产中的应用。
%K 酶学
%K 微生物
%K 脂肪酶
%U http://www.kjdb.org/CN/abstract/abstract1033.shtml