%0 Journal Article
%T 酪蛋白源阿片物质的分离、纯化及活性鉴定
%A 张源淑
%A 陈伟华
%A 邹思湘
%J 南京农业大学学报
%P 81-83
%D 1999
%R 10.7685/j.issn.1000-2030.1999.04.020
%X 酪蛋白的胃蛋白酶水解物通过RP-HPLC进行分离,并用NG108-15细胞对其进行阿片样活性鉴定。实验结果表明酪蛋白经胃蛋白酶处理2h后,其酶解产物中有阿片样活性物质产生,而酪蛋白本身无阿片活性。
%K 酪蛋白
%K 胃蛋白酶
%K 阿片肽
%K 阿片活性物质
%U http://nauxb.njau.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=199904020