%0 Journal Article
%T 盐生海芦笋内生真菌S19的分离鉴定与抗氧化发酵条件优化
%A 赵育卉
%A 李连强
%A 湛东锐
%A 王惠
%A 刘天行
%A 辛志宏
%J 南京农业大学学报
%P 137-144
%D 2013
%R 10.7685/j.issn.1000-2030.2013.02.023
%X 以盐生海芦笋中分离的1株内生真菌S19菌株为研究对象,对ITS区域序列进行PCR扩增测序并进行系统发育分析,结合形态学观察,将其鉴定为Gibberellaavenacea。采用Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应曲面法对S19菌株的发酵条件进行优化,最大限度地提高其抗氧化活性。优化后的最佳培养基配方为16g？L-酵母膏,17g？L-1蛋白胨,300g？L-1土豆,30g？L-1麦芽糖,30g？L-1甘露醇,5g？L-1葡萄糖,10g？L-1味精,10g？L-1氯化钠,pH为7。采用此培养基所得发酵产物对2,2-二苯基-1-苦肼基(DPPH)自由基的最大清除率为78.25%,比优化前(清除率66.55%)有显著提高。
%K 盐生海芦笋
%K rDNA-ITS序列分析
%K 抗氧化
%K 响应曲面法
%U http://nauxb.njau.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=201302023