%0 Journal Article
%T 小米中结合型酚类化合物的分离与鉴定
%A 刘天行
%A 郭佳
%A 王伟
%A 辛志宏
%J 南京农业大学学报
%P 138-142
%D 2014
%R 10.7685/j.issn.1000-2030.2014.01.023
%X 采用碱降解法使珍珠小米中的结合酚释放出来，并优化碱降解条件，利用酚类化合物追踪法，对降解产物中的酚类化合物进行分离鉴定。结果表明最佳碱降解时间为4h，NaOH浓度为5mol？L-1，最佳的结合酚提取溶剂为甲醇。应用优化的提取条件提取得到结合酚粗提物，通过常压硅胶柱层析和SephedexLH-20柱层析从碱降解粗提物中分离得到2个单体化合物，采用核磁共振（NMR）和电喷雾质谱（ESI-MS）鉴定其化学结构分别为反式阿魏酸和反式阿魏酸甲酯。
%K 珍珠小米
%K 结合型酚类化合物
%K 结构鉴定
%U http://nauxb.njau.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=201401023