%0 Journal Article
%T 青豆种子等温线及等量吸附热的研究
%A 朱恩龙
%A 杨昭
%A 尹海蛟
%A 朱宗升
%J 南京农业大学学报
%P 131-137
%D 2012
%R 10.7685/j.issn.1000-2030.2012.03.023
%X 为研究青豆种子在吸附和解吸过程中热量的变化规律,应用非线性回归方法确定了青豆种子等温线最优模型,采用水分活度等量吸附热模型方法,计算了青豆种子平衡含水率在5%~32%(干基)范围内的热动力参数――净等量吸附热与解吸热。结果表明Halsey模型为青豆种子等温线最优模型,净等量吸附与解吸热分别为105.2~1865.4kJ？kg-1和111.6~1939.0kJ？kg-1,且随平衡含水率的增加而减少,等量解吸热高于等量吸附热。通过水分活度等量吸附热模型求解的数值在合理的范围之内。
%K 青豆
%K 等温线模型
%K 水分活度
%K 净等量吸附热
%U http://nauxb.njau.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=201203023