%0 Journal Article
%T 粟米黄酒与稻米黄酒、黍米黄酒营养成分之比较
%A 张晓东
%A 沈爱光
%J 南京农业大学学报
%P 124-127
%D 1995
%R 10.7685/j.issn.1000-2030.1995.03.021
%X 粟米黄酒与稻米黄酒、黍米黄酒营养成分之比较张晓东，沈爱光(南京农业大学食品科学系，南京210095)NUTRITIVECOMPOSITIONOFYELLOWRICEWINEANDYELLOWMILLETWINE￥ZhangXiaodong；Sheng...
%K 粟米黄酒
%K 黍米黄酒
%K 营养成分
%K 甜黄酒
%K 黄酒生产
%K 食品与发酵工业
%K 限制氨基酸
%K 浓香型白酒
%K 无机盐
%K 营养评价
%U http://nauxb.njau.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=199503021