%0 Journal Article %T 赤霉酸对“摩尔多瓦”葡萄果实糖代谢及果实品质的影响 %A 何昕孺 %A 单守明 %A 黄学春 %A 平吉成 %J 北方园艺 %P 23-26 %D 2013 %X 以“摩尔多瓦”葡萄为试材,研究了赤霉酸对葡萄果实中糖代谢及果实品质的影响,以提高鲜食葡萄的果实品质。结果表明GA3和赤酶酸处理可影响果实发育、转化酶和Ca2+-ATPase的活性;200mg/L赤酶酸处理在果实发育前期显著提高了细胞壁和中性转化酶活性,在果实发育后期显著提高了酸性转化酶和Ca2+-ATPase活性,并显著提高了平均单果重和可溶性固形物含量。因此,适当浓度的赤酶酸处理可通过调节葡萄果实中糖代谢相关酶活性,最终提高鲜食葡萄果实的品质。 %K 葡萄 %K 糖代谢 %K 酶活性 %K 果实品质 %U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201321006