%0 Journal Article %T 茯苓菌丝体胞外多糖的脱蛋白方法研究 %A 韩勇 %A 王仙芝 %A 张虹 %J 北方园艺 %P 151-153 %D 2013 %X 以蛋白质脱除率和多糖损失率为考察指标,研究比较了Sevag法、三氯乙酸法、酶法、酶-Sevag法对茯苓菌丝体胞外多糖脱蛋白效果的影响。结果表明酶-Sevag法是较佳的脱除茯苓菌丝体胞外多糖中蛋白质的方法,酶用量1.5%,温度50℃,pH6.5,脱蛋白2h,Sevag法脱蛋白3次,蛋白质脱除率为87.43%,多糖损失率为10.97%。 %K 茯苓菌丝体 %K 胞外多糖 %K 脱蛋白 %K 酶-Sevag法 %U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201307048