%0 Journal Article
%T 不同光源对“美人酥”红梨果实品质的影响
%A 苏俊
%A 孟庆雄
%A 李林
%A 陈霞
%A 梁明泰
%A 舒群
%J 北方园艺
%P 5-8
%D 2013
%X 以普通日光灯白光(W)为对照，研究了LED红光（R）、蓝光（B）、红光+蓝光（1RB）、2红光+蓝光（2RB）、4红+2蓝+1绿（RBG）、6红+1蓝+1白（RBW）和UVB（紫外B）光源对“美人酥”红梨果实转色过程中果实品质的影响。结果表明不同光质照射离体脱袋果实25d，花青苷合成效应依次为UVB＞B＞2RB＞W＞1RB＞RBW＞RBG＞R；不同光质对果皮PAL的含量均与花青苷含量不呈正相关；1RB促进果实可溶性蛋白含量的效果最佳；UVB对果实中可滴定酸含量的影响最大；RBW和UVB能显著增强“美人酥”果实的可溶性糖含量。因此，可通过照射UVB或红蓝组合的光源来提高红梨“美人酥”果实转色期的果实品质。
%K 光源
%K 红梨
%K 果实品质
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201307002