%0 Journal Article
%T 不同初加工方法对茯苓多糖和三萜类成分的影响
%A 徐雷
%A 刘常丽
%A 张群
%A 陈科力
%J 北方园艺
%P 148-151
%D 2014
%X 以茯苓为试材，采用分光光度法测定茯苓多糖和三萜类化合物含量，并以此作为其品质的定量评价指标，研究了传统发汗切制和趁鲜切制2种初加工方法对其品质的影响。结果表明茯苓多糖在10～100μg线性关系良好（R2=0.9992），趁鲜切制与发汗切制的茯苓饮片多糖平均含量分别为87.77%和91.44%，方差分析显示F=15.30>F0.01；三萜类成分在10～70μg线性关系良好（R2=0.9999），趁鲜切制与发汗切制的茯苓饮片三萜类成分平均含量分别为2.318‰和2.334‰，方差分析显示F=0.1880<F0.05。表明茯苓采用不同初加工方法对多糖含量有极显著影响，发汗切制法高于趁鲜切制法，对三萜类成分无显著影响。
%K 趁鲜切制
%K 发汗切制
%K 茯苓
%K 多糖
%K 三萜类化合物
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201410044