%0 Journal Article %T 秦巴山区香菇胞外多糖高产菌株的筛选 %A 乔艳明 %A 陈文强 %A 邓百万 %A 程贤利 %A 彭浩 %A 王玉 %J 北方园艺 %P 137-142 %D 2015 %R 10.11937/bfyy.201508036 %X 以秦巴山区主栽香菇菌株(808#、66#、68#)为试材,采用组织培养方法,用6种筛选培养基对其菌丝生长状况和胞外多糖产量进行了研究。结果表明香菇66#菌株的菌丝在筛选培养基(葡萄糖1.0%、玉米粉2.0%、麦麸2.0%、酵母膏0.3%、KH2PO40.1%、MgSO4?7H2O0.1%、pH自然)中的生长速度为3.26mm/d,菌丝粗壮且致密;以此培养基进行液体发酵,其菌丝球数量多,大小均匀,生物转换量为66.00g/L,胞外多糖产量可达2.99g/L发酵清液。 %K 香菇 %K 胞外多糖 %K 筛选 %K 液体发酵 %U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201508036