%0 Journal Article
%T 仙鹤草多糖含量和抗氧化能力测定
%A 王云
%A 孟立霞
%A 薛白
%A 李东平
%A 夏薛梅
%A 蔡凌云
%J 北方园艺
%P 134-136
%D 2015
%R 10.11937/bfyy.201508035
%X 以黔东南产仙鹤草为试材，研究测定了仙鹤草多糖含量和抗氧化能力，以期为仙鹤草开发利用提供依据。结果表明黔东南产仙鹤草多糖的含量较高(以葡聚糖计)，为4.98mg/g，对DPPH自由基的清除率在52μg/mL时达64.1%，312μg/mL时高达93.9%。对DMPD自由基的清除率在52μg/mL时达53.1%，312μg/mL时高达80%。黔东南州产仙鹤草多糖含量较高和抗氧化能力较强，开发价值大。
%K 仙鹤草
%K 多糖
%K 含量
%K 抗氧化能力
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201508035