%0 Journal Article
%T 榆生拟层孔菌粗多糖对DPPH自由基清除及抑菌作用研究
%A 唐玉琴
%A 刘克振
%A 张瑜
%A 陈兴银
%A 洪磊
%A 沈玲玉
%J 北方园艺
%P 133-135
%D 2015
%R 10.11937/bfyy.201506037
%X 以榆生拟层孔菌粗多糖为试材，研究榆生拟层孔菌粗多糖对DPPH自由基清除及抑菌作用。结果表明榆生拟层孔菌粗多糖对DPPH自由基具有清除作用，清除率与多糖浓度在一定范围内呈线性关系，即随着粗多糖浓度的增加，清除率逐渐上升。榆生拟层孔菌粗多糖对霉菌几乎没有抑菌作用，而对细菌有较好的抑制作用，对酵母菌也有一定的抑菌作用。说明榆生拟层孔菌粗多糖具有一定的抗氧化及抑菌作用。
%K 榆生拟层孔菌
%K 粗多糖
%K DPPH自由基
%K 抑菌
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201506037