%0 Journal Article
%T 葛藤花总黄酮提取及抗氧化活性研究
%A 何文兵
%A 刘欢
%A 夏光辉
%A 张吉
%J 北方园艺
%P 132-136
%D 2015
%R 10.11937/bfyy.201521034
%X 以长白山区野生葛藤花为原料，利用超声波辅助提取方法，在单因素试验基础上，以响应面法优化野生葛藤花总黄酮提取工艺，并考察其清除?OH和DPPH?的能力。结果表明葛藤花总黄酮最佳工艺条件为提取时间24.30min，提取温度70℃、乙醇体积分数为60%，在此提取条件下总黄酮的实际提取率可达7.608mg/g。葛藤花总黄酮对DPPH?自由基和?OH自由基的清除能力均强于一定浓度的维生素C，说明其具有开发抗氧化剂的前景。
%K 葛藤花
%K 总黄酮
%K 提取工艺
%K 响应面法
%K 抗氧化活性
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201521034