%0 Journal Article
%T 壳聚糖对葡萄冷藏期间果皮色素及相关酶活性的影响
%A 邢庆振
%A 郁松林
%A 于　坤
%A 牛雅萍
%J 北方园艺
%D 2010
%R 10.11937/bfyy.201016065
%K 冷藏
%K 壳聚糖
%K 红地球
%K 色素
%K 酶活性
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201016065