%0 Journal Article
%T 高温胁迫对不同耐热性菜心材料生理特性的差异研究
%A 李荣华
%A 郭培国
%A 张华
%A 黄红弟
%A 郑岩松
%A 夏岩石
%J 北方园艺
%P 1-6
%D 2012
%X 以4个耐热性存在差异的菜心品种（系）为试材，研究持续高温胁迫对菜心叶片中渗透调节物质、电解质渗漏率、活性氧的产生与清除的影响。结果表明短期（1d）高温胁迫下，除过氧化氢酶（CAT）酶活性在耐热性弱的菜心材料中急剧增加，且达到活力最高值外，其它性状如脯氨酸和甜菜碱含量、电解质渗漏率、丙二醛（MDA）含量、O-?2产生速率、H2O2含量、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）酶活性出现小幅度增加，且这些性状的值在4个菜心材料间差异不大;随着高温胁迫处理时间的延长（3～7d），生理指标在4个材料中呈现不同程度的增加，表现出耐热性强的材料的甜菜碱含量、SOD、POD和CAT酶活性均明显高于耐热性弱的材料，电解质渗漏率、MDA含量、O-?2产生速率、H？2O？2含量则明显低于耐热性弱的材料；而脯氨酸含量的高低则未表现出与菜心耐热性强弱的对应关系。？
%K 菜心
%K 高温胁迫
%K 渗透调节物质
%K 活性氧
%K 清除？
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=2012001001