%0 Journal Article
%T 沙葱种子发育过程中生理生化变化规律
%A 杨忠仁
%A 张凤兰
%A 郝丽珍
%A 苗春乐
%A 刘建文
%A 赵清岩
%J 北方园艺
%P 5-9
%D 2014
%X 以花后10～40d的沙葱种子为试材，研究其发育过程中形态及生理生化指标的变化规律，以期探明沙葱种子的适宜采收期。结果表明发育过程中沙葱种子和果实的含水量及种子千粒重均呈下降趋势；花后35～40d时，种皮由灰褐色转为黑色；花后25～40d时种子已具萌发能力，发芽率16.67%~26.67%；随着发育天数的增加，沙葱种子蛋白质、脂肪、淀粉和可溶性糖含量及脂氧合酶（LOX）活性呈上升趋势，超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性呈先下降后升高的趋势，过氧化物酶（POD）活性和丙二醛（MDA）含量呈先上升后下降的趋势；花后35～40d，生理生化指标趋于稳定，种子已达到生理成熟；因此，沙葱种子在花后35～40d即可采收，为适宜的采收期。
%K 沙葱种子
%K 发育过程
%K 生理生化
%K 采收期
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=2014015002